On aura besoin

- 250 g de yaourt grec

- 2 gousses d'ail

- 1 grand concombre ou 2 petits

- 2 c-a-s d'huile d'olive

- 1 c-a-s de vinaigre

- sel, poivre  

- menthe (j'ai remplacé par du persil ciselé car je n'en avais pas)

Comment procéder

1. Râper le concombre lavé dans la râpe à gros trou ( j'ai coupé en rondelle mes concombres)

2. Mettre les tranches dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger 1 à 2h.

3. Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter l'ail pressé, le persil ciselé, l'huile d'olive, le vinaigre, saler et poivrer.

4. Melanger bien le tout, filmer et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

Enjoy !

Merci 

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