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Ingrédients

Pour 25 cl

1 espresso (2 cl)

1 c à c et demie de chocolat en poudre ( poulain ou autre)

23 cl de lait

De la crème fouettée

Votre gourmandise et votre penchant pour les boissons chaudes sucrées !

Tous les ingrédients

Préparation

• 1 Faire couler un espresso, plus il sera serré mieux ce sera, soit 2 cl
• 2 Dans une tasse, verser une cuillère à café et demie de chocolat en poudre.
  
• 3 Faites chauffer le lait ( il n'est pas nécessaire qu'il soit 

Conseils

N’hésitez pas à poser vos questions sur la recette à Chef Christophe en commentaire !

Pour 6 personnes :

• 250 g de chocolat noir à 60 % de cacao minimum
• 4 cuillères à soupe de lait
• 100 g de beurre
• 80 g de sucre glace
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• un paquet de petit-beurre ou de sablés (entre 20 et 24)

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 500 mn
• Temps total : 520 mn

 Recette Fondant crispy choc                                                      Tout est dans le titre : l'alliance du fondant et du croustillant ravira les amateurs de chocolat ! 

Pour 4 personnes      :Recette Oeufs pochés au yaourt et au paprika

• 4 oeufs extra-frais
• 20 g de beurre
• 200 g de yaourt à la grecque
• 4 cuillères à café de vinaigre
• 1 cuillère à café de paprika
• sel

• Cuisson : 5 mn
• Repos : 30 mn
• Temps total : 40 mn

• Préparation : 5 mn 

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Facile

Pour 8 personnes :

• Pour un grand plat à gratin rectangulaire de 25 x 30 cm environ :
• 250 g de noix décortiquées
• 125 g de pistaches émondées non salées, non grillées
• 150 g d'amandes émondées
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre + 50g
• 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 200 g de miel liquide (type miel d'acacia)
• 15 feuilles de pâte filo
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn  
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•                                                                                                                                                                                                                                          La douceur irrésistible par excellence : fruits secs, cannelle, fleur d'oranger, miel, le tout dans un feuilletage croustillant à souhait...